Les certifications & normes
La production de produits et ingrédients laitiers de la plus haute qualité
Les produits et ingrédients laitiers chez Dansko Foods sont produits selon les plus hautes normes pour que nous puissions approvisionner les secteurs suivants : la restauration, la vente au détail, la production industrielle, les secteurs de la boulangerie et pâtisserie en Irlande, au Royaume-Uni, en Europe, aux États-Unis ainsi qu’au Nord et au Sud du continent africain.
Les certifications & normes
OEA (OPÉRATEUR ÉCONOMIQUE AGRÉÉ)
Dansko Foods a reçu l’autorisation OEA (Opérateur Économique Agréé) en juillet 2019.
L’autorisation OEA est une norme certifiée délivrée par les douanes au sein de l’Union européenne. Cette certification atteste qu’un opérateur a acquis un label de qualité concernant les points suivants :
- la sécurité et la sûreté
- la gestion des déclarations et documents commerciaux
- la conformité douanière
- la solvabilité financière
- les normes pratiques de compétences et de qualifications professionnelles
Les certifications & normes
La certification BRCGS
Chez Dansko Foods, nous avons la certification AA de BRC. Nous appliquons et dépassons les normes d’hygiène alimentaire établies par BRCGS.
BRCGS est une marque internationale, une organisation pour la protection des consommateurs ainsi qu'un organisme de certification garantissant la sécurité et l’hygiène alimentaires tout en fournissant un cadre pour la gestion de la sécurité des produits ainsi que la gestion de l’intégrité, de la légalité et de la qualité en définissant les contrôles opérationnels nécessaires pour la production, l’élaboration et le conditionnement des aliments et ingrédients alimentaires.
Global Standards fournit le cadre nécessaire pour que les entreprises remplissent leurs obligations juridiques quant à la sécurité et la qualité des produits. Global Standards fournit également une protection aux consommateurs ainsi qu’à la marque en se basant sur des critères opérationnels, de qualité et de sécurité. L’organisme de certification fournit un rapport d’inspection et confirme si oui ou non l’entreprise est certifiée.
La certification Global Standard for Food Safety se concentre sur :
- l’engagement de l’équipe d’encadrement supérieur
- l’analyse des risques et des points contrôles critiques (HACCP), les risques liés à la sécurité alimentaire et un plan pour la sécurité alimentaire
- des systèmes de gestion de la qualité pour toute la documentation
- les conditions opérationnelles et environnementales nécessaires pour la production d’aliments en toute sécurité
- le développement de systèmes de prévention de la fraude alimentaire
- des exigences relatives aux zones de production à hauts risques, de haute précaution et de haute précaution pour les produits à température ambiante
Les certifications & normes
Halal
Dansko Foods a la certification « Halal ». Veuillez nous contacter pour obtenir plus d’informations sur la gamme de produits certifiés halal.
Le Department of Halal Certification (DHCE) est le seul organisme de certification halal en Irlande étant certifié internationalement et basé en Irlande. Le DHCE opère sous la direction du Al-Mustafa Islamic Centre d’Irlande. Les produits halal sont un symbole de contrôle qualité et un choix de style de vie, soutenant le bien-être animal, répondant aux inquiétudes quant à la sécurité alimentaire, l’hygiène et la qualité, conformément à la législation européenne. Le DHCE a pour but de garantir que les aliments halal, que la communauté halal préfère, sont produits conformément aux normes du DHC Worldwide Halal Standards et à la législation européenne.
Les certifications & normes
La certification irlandaise ORIGIN GREEN
La durabilité est essentielle pour assurer la production et la consommation alimentaires futures sur une échelle internationale. Dansko Foods est donc fier d’être un membre certifié d’Origin Green.
La certification irlandaise Origin Green est une initiative stimulante et inspirante dont nous sommes fiers de faire partie. Nous croyons sincèrement que les décisions que nous prenons aujourd’hui nous permettrons de garantir un futur productif et durable.
Origin Green est le programme de durabilité relative à l’alimentation et aux boissons en Irlande. Il rassemble de nombreux partenaires de l’industrie agroalimentaire pour un même but quant à une production alimentaire durable : il rassemble des agriculteurs et producteurs, ainsi que des commerces de l’alimentaire et des boissons. Origin Green est conçu pour permettre à l’industrie agroalimentaire irlandaise de créer des objectifs quantifiables donnant la priorité à l’environnement et desservant les communautés locales. Ces objectifs sont constamment réévalués et améliorés.
Les certifications & normes
Repak - conditionnement et recyclage
Chez Dansko Foods, la durabilité nous passionne et nous appliquons donc toutes les normes établies par Repak quant au recyclage et à l’utilisation durable du conditionnement de tous nos produits.
Repak est une organisation environnementale à but non-lucratif et ayant pour objectif : d’encourager ses membres quant au recyclage et à la durabilité des déchets de conditionnement en Irlande, d’encourager l’économie circulaire et d’éduquer les entreprises et les consommateurs afin de réduire et de recycler les déchets liés au conditionnement des produits. L’association Repak a été établie en 1997 afin d’encourager les entreprises à respecter leurs obligations juridiques quant au recyclage des emballages utilisés sur le marché irlandais.
Cette organisation se dévoue pour la protection de l’environnement et la réduction de l’impact environnemental des déchets liés au conditionnement tout en apportant son soutien pour que les objectifs de recyclage de l’Irlande des cinq plus importants matériaux utilisés dans le conditionnement soient atteints.
